Все действия производятся до первого запуска виртуальной машины.
Создаем виртуальную машину (custom) в ESXi, без жесткого диска.
Качаем RAW образ с сайта микротика.
Распаковываем и запихиваем на linux машину.
Устанавливаем apt-get install qemu-utils
Добавляем места к образу (1 Гигабайт): qemu-img resize -f raw chr.img +1G
Конвертируем в образ для ESXi: qemu-img convert -f raw -O vmdk chr.img chr.vmdk
Конвертируем в SCSI образ диска для ESXi: qemu-img convert -o adapter_type=lsilogic,subformat=monolithicFlat -f vmdk -O vmdk chr.vmdk chr-scsi.vmdk
Возможно получится сделать все одной коммандой: qemu-img convert -o adapter_type=lsilogic,subformat=monolithicFlat -f raw -O vmdk chr.img chr-scsi.vmdk
Скачиваем получившиеся 2 файла: chr-scsi.vmdk и chr-scsi-flat.vmdk
Загружаем на СХД в папку с виртуальной машиной.
Добавляем виртуальной машине HDD диск, указываем chr-scsi.vmdk
Запускаем CHR, при первом запуске он автоматически расширит свою файловую систему на весь диск.
Радуемся.